LASAÑA VERDE DE POLLO

Les cuento que el día de mañana en mi canal de Youtube se publicara un video de los que tanto les gusta y me piden “Ideas de comidas para niños”. Esos videos me gusta hacerlos cortos y que se vaya solo al grano, que es mostrarles las ideas de comidas y no las recetas.

Es por eso que abro este espacio en el blog para las personas que están interesadas en la receta de alguna de las comidas que muestro en los videos.

En esta ocasión les comparto esta deliciosa lasaña verde de pollo.

INGREDIENTES

  • 1 pechuga chica desmenuzada
  • 1/2 paquete de lasaña (de tu preferencia) hervida previamente.
  • Queso Oaxaca o Parmesano (Al gusto)
  • 2 Pzas. de chile poblano. (sin venas y sin semillas)
  • 1/2 taza de crema
  • Granos de un elote o una lata de granos de elote
  • 1/4 de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • Sal al gusto

PROCEDIMIENTO

  1. Retirar la piel de los poblanos. Esto se logra al poner los poblanos en una sartén o directamente al fuego, cambialos de posición mientras se vayan asando. Metelos en una bolsa para que “suden”, después de 5 minutos sacalos y la piel del chile se retirara fácilmente. Enjuaga con agua abundante y listo.
  2. Muele los chiles poblanos, el diente de ajo, la cebolla, sal y agua.
  3. Sofríe la salsa molida, agrega el pollo desmenuzado y los granos de elote hasta que absorba un poco el liquido. Agrega la crema, mezcla y deja cocer por 5 minutos más.
  4. Comienza a colocar la capa de lasaña cocida en un refractario, enseguida la capa de pollo con la salsa de poblano y posteriormente la capa de queso de tu preferencia, repite el proceso, hasta que la mezcla o lasaña se terminen.
  5. Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y hornear la lasaña durante 20 minutos o hasta que se vea dorada.
  6. Tu lasaña esta lista.

¿Se te antojo? A mi me encanto esta receta, para que sea una comida más completa te recomiendo acompañarla de una ensalada de espinacas, jitomate y aguacate. Te aseguro a tu peque y a tu familia les encantara.

Si te estas preguntando que tan picante es: Eso depende mucho del proceso que tuviste lo con chiles poblanos, te aseguro que si le retiraste las venas, las semillas y la piel perfectamente, no tendra sabor picante.

Por favor si haces esta u otra receta que este en el blog no olvides compartirla en cualquiera de mis redes sociales, te recuerdo que en todas me encuentras como Momvlog.

Si te interesa ver el video donde te comparto ideas de comida, te invito a que pases a mi canal de YouTube.

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